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Vinagrete de Feijão Fradinho
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Vinagrete de Feijão Fradinho

Não esqueça: deixe o feijão de molho durante toda noite
Adicione folhas de louro (opcional) para dar mais sabor
 
Cozinhe uma xícara (chá) de feijão fradinho por 10 minutos. Em um refratário, adicione 2 tomates picados em cubos, 1/2 pimentão amarelo,1 cebola roxa picada, caldo de 1 limão. Mexa bem. Adicione o feijão fradinho cozido. Misture tudo. Tempere com salsinha e cebolinha e uma colher de sopa de sal de ervas. Adicione azeite a gosto, misture e pronto!