De altíssimo valor nutricional, a castanha de caju crua é o fruto do cajueiro e faz parte do grupo de oleaginosas, assim como a castanha do pará, as nozes, as amêndoas e as avelãs. Ela é rica em proteínas, gorduras boas, antioxidantes, vitaminas e minerais. A castanha de caju crua contém aproximadamente 22% de proteína, tornando-a uma boa fonte de proteína vegetal para vegetarianos e veganos, ou mesmo para atletas e praticantes de atividade física. Além disso, as gorduras representam cerca de 50% da sua composição, destacando-se os ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados, considerados gorduras benéficas para a saúde e essenciais, já que não podem ser sintetizados pelo nosso organismo. Ingredientes: castanha de caju torrada sem sal.